RESEP Kerupuk Ikan Tengiri

Halo ibu-ibu hari ini saya akan berbagi RESEP Kerupuk Ikan Tengiri , makanan ringan ini sangat gurih dan nikmat, bisa di gunakan sebagai Lauk maupun makanan Camilan sebagai pendamping saat nonton film kesayangan ataupun saat santai bersama keluarga

krupuk merupakan makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung tapioka yang dicampur dengan bahan perasa seperti udang atau ikan. RESEP Kerupuk Ikan Tengiri ini bertekstur garing dan sering menjadi pelengkap untuk berbagai makanan Indonesia seperti nasi goreng dan gado-gado.

Ada berbagai macam kerupuk di Indonesia, namun yang paling populer adalah kerupuk udang dan kerupuk ikan. Kerupuk yang dijual di pasaran ada yang masih berbentuk kemasan mentah atau belum digoreng, ada juga yang sudah dalam bentuk kemasan matang atau telahdigoreng. Pada bahasan kali ini akan diuraikan cara membuat kerupuk ikan, yaitu ikan tenggiri.Dibawah ini adalah RESEP Kerupuk Ikan Tengiri untuk 250gr.

Bahan dan Bumbu

• 100 gr ikan tenggiri, dihaluskan
• 2 btr telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt vetsin
• 175 gr tepung sagu
• 1 sdt baking powder
• 25 gr tepung sagu untuk taburan

Cara Pengolahan

1. Uleni ikan tenggiri dan telur. Tambahkan garam dan vetsin. Aduk rata.
2. Masukkan tepung sagu dan baking powder sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Gulung memanjang di atas meja yang sudah ditaburi tepung sagu. 4. Diameter gulungan 0,5 cm. Potong-potong selebar 1,5 cm.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kering dengan api sedang.

Selamat mencoba RESEP Kerupuk Ikan Tengiri. Semoga bermanfaat.